Esperienza didattica: il mondo dell’olio extravergine di oliva.

Esperienza didattica: il mondo dell’olio extravergine di oliva.

Vivi l’esperienza di degustazione dell’olio in Valle D’Itria, impara a conoscerlo e riconoscerlo e lasciati incantare dal racconto storico del luogo in cui ti troverai: il parco agrario degli ulivi monumentali, tra antiche lame e piante maestose presenti nell’ uliveto della Masseria.
Visita l’antico frantoio ipogeo e quello moderno in cui avrai modo di conoscere il processo di produzione dell’olio nel passato e l’attuale processo di estrazione dell’olio extravergine di oliva.
Sarai guidato da professionisti nella degustazione tecnica dell’olio in bicchieri da assaggio per imparare a riconoscere le caratteristiche di un olio extravergine di qualità.
E non è tutto! E’ incluso nell’esperienza l’omaggio di una mini lattina con olio extravergine monovarietale in formato bagaglio a mano!

Descrizione
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Cosa è incluso:
Degustazione tecnica di olio in purezza in bicchieri da assaggio professionali blu cobalto, per imparare a riconoscere le caratteristiche di un olio extravergine di qualità. Acqua ed eventualmente taralli pugliesi al centro o simili.

Descrizione abbigliamento da indossare o ulteriori consigli per i partecipanti:
Abbigliamento e calzature comode per spostarsi da un’area all’altra della Masseria e per vedere da vicino alcuni esemplari di ulivi, non è necessario abbigliamento tecnico.